Mezi sendvičové materiály používané pro kompozitní sendvičové konstrukce patří především: tuhá pěna, PMI pěna, voštinové a balzové dřevo. Pevná pěna obsahuje především polyvinylchlorid (PVC), polyuretan (PU), polyetherimid (PEI), akrylonitril-styren (SAN nebo AS), polymethakrylimid (PMI), pěnový polyester (PET) atd. Mezi voštinové sendvičové materiály patří voština ze skleněné tkaniny, NOMEX voština, voština z bavlněné tkaniny, hliníková voština a tak dále.

Voštinová sendvičová struktura má vysokou pevnost a dobrou tuhost, ale voštinová struktura je struktura s otevřenými buňkami a spojovací plocha s horním a spodním panelem je malá a spojovací účinek obecně není tak dobrý jako pěna. Sendvičový materiál Balsa je přírodní produkt. Běžná balzová sendvičová jádra na trhu se vyrábějí především na plantážích v Jižní Americe. Balzové dřevo roste z klimatických důvodů v oblasti velmi rychle, je tedy mnohem lehčí než běžné dřevo a jeho vlákno Díky dobré pevnosti a houževnatosti je vhodné zejména pro kompozitní sendvičové konstrukce.

Oblasti použití sendvičových materiálů jsou široké a zahrnují energetiku, letectví, stavbu lodí, dopravu, stavebnictví a další oblasti. Sendvičový materiál je jedním z klíčových materiálů pro lopatky větrné energie. Za účelem zvýšení strukturální tuhosti, zabránění lokální nestabilitě a zlepšení odolnosti celé lopatky vůči zatížení se obecně používají sendvičové struktury na náběžné hraně, odtokové hraně a střižných žebrech lopatky.

Mezi základní materiály používané pro lopatky větrných turbín patří především PMI pěna, balzové dřevo Balsa a PET pěna. Typickým konstrukčním plánem je použití balzového dřeva Balsa (o hustotě 150 kg/m3) s vyšší pevností pro část blízko kořene listu, kde je zatížení větší, a zesíťované PVC pěny (o hustotě 60 kg/m3) pro zatížení V menší části u špičky se tloušťka sendvičového materiálu postupně zmenšuje od kořene ke špičce. Existují také výrobci čepelí, kteří používají pouze balzu nebo pěnu.